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Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2018, Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa. Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2018 es uno de los vinos que muestra la excelente calidad en el trabajo de elaboración de sus vinos que lleva a cabo esta bodega dentro de la DO Navarra.

Bodegas Ochoa, ubicada en la localidad de Olite, elabora vinos tanto monovarietales como con coupages, pero siempre con la filosofía de cuidado del entorno del viñedo con el objetivo de que los vinos elaborados sean los máximo representativos de la tipicidad de la uva y del terruño. De hecho están en proceso actualmente de convertir sus viñedos en ecológicos, lo que muestra su idea de que la viña sea un entorno único y singular donde la nula intervención permita posteriormente a los vinos expresarse en la copa.

Es una bodega familiar de varias generaciones que, sin embargo, puede presumir de ser la primera bodega española en realizar un proyecto de I+D allá por el año 1994.

Bodega en la que encontramos tintas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano o Garnacha, o blancas como Moscatel de Grano Menudo, Viura o Chardonnay. Sin duda un amplio abanico de posibilidades a la hora de elaborar vinos que muestran por completo en sus catas la filosofía de trabajo de años que acompaña a esta bodega.

En este caso os presentamos en esta video cata un vino dulce de Bodegas Ochoa, monovarietal Moscatel de vendimia tardía que seguro que os va a encantar, un vino de los calificados como naturalmente dulces.

Se trata de una cata realizada por José Luis del Campo el 16 de abril de 2020.

Este vino además ha sido catado por otros dos miembros del comité de cata de nuestra revista y ha obtenido una puntuación media de 92 puntos tras las sucesivas catas realizadas. Vino que anualmente cambian el coupage con lo que hay que catarlo con tranquilidad.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.