Paisaje volcánico en Tenerife

Primer salón mundial de vinos volcánicos para el 2020

Primer salón mundial de vinos volcánicos para el 2020 que se celebrará en Clermont-Ferrand el 30 de enero del año próximo bajo la denominación de Feria del Vino Volcánico y en el que se quiere contar con la presencia de vinos de entre 8 y 10 denominaciones de origen del mundo donde la viticultura volcánica sea una de sus particularidades. Una idea que es lanzada por la industria del vino en Puy-de-Dôme (con su AOC Côte d’Auvergne como referente), según indicó ayer mismo la publicación mon-ViTi.

El terroir de Côtes-d’Auvergne está formado por varias islas vinícolas ubicadas a lo largo de la cadena de Puys, por lo tanto en los flancos de los antiguos volcanes. «Al profundizar un poco en el concepto, entendí que muy pocos viñedos en el mundo estaban en el mismo caso: el Lacryma Christi de Vesuvio, Santorini, las Canarias, las Azores, el Valle de Wilmalette en Oregón … y, por supuesto, algunos Viñedos en Francia, en nuestros vecinos de la costa de Forez, por ejemplo. Nuestra idea es reunir todos estos vinos en Clermont-Ferrand, al margen del Salon Vinidôme», resume Pierre Desprat, presidente de la asociación interprofesional Vinora que actualmente es quien está preparando la primera edición del ‘Salon des vins volcaniques’.

El Salón Vinidôme, que ya se celebra actualmente, atrae cada año a más de 40.000 personas a la Grande Halle d’Auvergne, en torno a los vinos y productos locales. Para esta primera edición de este salón de vinos volcánicos, Vinora espera reunir a varios cientos de compradores de 40 a 60 expositores, con una proporción igual de Auvergnats e internacionales.

«Los vinos volcánicos se han puesto muy de moda porque los compradores les gusta descubrir nuevas regiones pequeñas», dice Pierre Desprat

Con el fin de reforzar el alcance internacional de esta reunión, los organizadores esperan el patrocinio de John Szabo, el sommelier canadiense, especialista en vinos volcánicos, miembro fundador de la asociación internacional de vinos volcánicos. Una conferencia está programada para el viernes 31 de enero.

En cuanto a los productores internacionales, ya se han hecho los primeros contactos: durante los últimos dos años, los Auvergnats han utilizado el Show de Prowein para organizar reuniones con los otros ocho países involucrados. La idea de reunirse, todos en Clermont-Ferrand, fue bien recibida. Sin duda, el verano pasado el reconocimiento por parte de la Unesco de la Chaîne des Puys como Patrimonio de la Humanidad, refuerza el enfoque y proporciona apoyo a los medios., mientras que Sebastien Vidal, director de Limagrain, preside el consejo de vigilancia.

Sobrelías Redacción

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