Nace la categoría de vino CALSECCO

Nace la categoría de vino CALSECCO

De la mano del mayor productor de vino espumoso personalizado en los Estados Unidos, Rack & Riddle, se ha creado esta nueva categoría de vino: CALSECCO.

Se trata de una nueva categoría de vino espumoso de California desarrollada para impulsar el crecimiento y atraer a los consumidores jóvenes de la Generación Z y Millennials al vino espumoso premium de California.

«CALSECCO representa una nueva generación de vino espumoso, profundamente arraigado en la tradición pero claramente californiano (…). Si bien nos hemos destacado en vinos tranquilos y vinos espumosos Méthode Champenoise, la categoría premium de vinos elaborados con el método italiano sigue sin explotarse», afirmó el gerente general de Rack & Riddle, Mark Garaventa.

Queda claro que estamos ante un vino espumoso que se va a elaborar al estilo de los afamados vinos espumosos italianos, los Prosecco.

«Tenemos el clima y el terroir adecuados aquí en California para cultivar las mejores uvas para vino espumoso del mundo», añadió Garaventa. «Los consumidores tienen sed de vinos modernos y frutales, lo que hace que el mercado estadounidense sea perfecto para CALSECCO. Rack & Riddle ha registrado en exclusiva esta marca comercial para que la utilicen nuestros clientes. CALSECCO se cultiva y elabora en California y se elabora según la tradición veneciana«.

El equipo de la bodega en su viaje a Italia: «Nos encantó el estilo fresco y vibrante que experimentamos allí, y decidimos emplear ese método de elaboración de vinos en California para crear nuestra propia expresión, CALSECCO, (…) hemos creado una categoría completamente nueva de vino espumoso estadounidense».

La demanda del mercado de vino espumoso se ha mantenido estable: una de cada siete botellas de vino vendidas en los EE. UU. son espumosas. Además, el segmento de vino espumoso premium, con un precio minorista de entre $13 y $17,99 por botella de 750 ml, es el segmento más grande, con una participación del 39% del mercado que continúa creciendo. Los vinos espumosos de estilo italiano, que atraen a un consumidor más joven, educado, adinerado y diverso, vendieron 11,7 millones de cajas en los Estados Unidos en 2024.

Sobrelías Redacción

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