Casar de Burbia Godello 2019, elaborado por bodegas Casar de Burbia. Un vino Godello de El Bierzo muy fresco, con buena intensidad aromática y buena potencia en boca. Fruto esto de que es el vino que más plazo pasa sobre sus lías durante más tiempo de los 6 vinos, ya que descansa sobre sus lías 10 meses.
Un vino que en vista, en copa parada, nos deja un color amarillo pajizo, muy limpio y brillante.
La nariz es compleja, con una muy buena intensidad, destacando notas frutales, aportes especiados de las lías y un fondo mineral típico del Bierzo. Si destaca alguna fruta más sobre otra en este caso es la fruta blanca y la de hueso.
Entrada potente, paso untuoso, graso, muy bien estructurado. Mucha fruta que le da frescura. Muy buena acidez. Toques cremosos procedente de las lías. Un vino que tiene una valoración de 90+/100 puntos.