NielsenQ pronostica el auge de las bebidas sin alcohol, entre ellas el vino, en EE.UU. para este año

NielsenQ pronostica el auge de las bebidas sin alcohol, entre ellas el vino, en EE.UU. para este año

NielsenQ (1) pronostica el auge de las bebidas sin alcohol, entre ellas el vino, en USA para este año. Pero este pronóstico también es compartido por otros medios como BNN Bloomberg (2), confirmando la tendencia que indiaron investigadores españoles en su reciente estudio presentado en la revista Beverages (3).

«Históricamente, la cerveza, el vino y los licores sin alcohol se disfrutaban principalmente durante las festividades clave para quienes buscan la sobriedad, como el Enero Seco. Sin embargo, en los últimos años, hemos presenciado un aumento considerable en el precio de los productos sin alcohol, lo que los convierte en una alternativa viable para cualquier ocasión. Estos productos emulan los procesos y perfiles de sabor tradicionales de la cerveza, el vino y los licores, por lo que no sorprende que la mayoría de quienes compran sin alcohol también compren cerveza, vino o licores con alcohol. A medida que los consumidores priorizan cada vez más el bienestar y la moderación en sus rutinas diarias, los productos sin alcohol se han convertido en una opción atractiva para quienes buscan incorporarlos a sus hábitos de consumo de alcohol», indica NielsenQ en el informe de su Q4 de 2024.

«En 2024, más vinicultores de renombre se adentraron en el negocio del vino sin alcohol con botellas premium, más sabrosas y sofisticadas, como el French Bloom La Cuvée de $120, un espumoso de la cosecha 2022 elaborado por un reconocido champañero. También existe la línea Missing Thorn de vinos desalcoholizados del maestro de Napa Aaron Pott. La tecnología de desalcoholización está mejorando, así que se espera la llegada de muchos más buenos ejemplos en 2025», indica Bloomberg.

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«La demanda de estos vinos está en aumento debido a los informes que indican que beber cualquier tipo de alcohol conlleva riesgos para la salud. Esto explica, en parte, por qué los datos de un estudio estratégico de IWSR de 2024 mostraron que 61 millones de nuevos consumidores compraron la categoría sin alcohol entre 2022 y 2024. No es de extrañar que la feria anual Wine Paris, en febrero, presente una variedad de ellos», concluye en su artículo este medio.

Fuentes:

(1) NielsenQ : https://nielseniq.com/global/en/insights/analysis/2024/non-alcohol-a-mindful-moderator-in-the-us/

(2) BNN Bloomberg: https://www.bnnbloomberg.ca/investing/commodities/2025/01/06/the-six-biggest-ways-wine-will-change-in-2025/

(3) Beverages: Fuentes-Fernández, R., y del Campo-Villares, J.L. (2025). Explorando el mercado del vino desalcoholizado en España: Tendencias de salud, demografía y el papel de las nuevas preferencias del consumidor. Beverages , 11 (2), 41. https://doi.org/10.3390/beverages11020041

Sobrelías Redacción

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