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Un aumento de la precipitación de calcio en los vinos

 3,105 Lecturas Un aumento de la precipitación de calcio en los vinos Un aumento de la precipitación de calcio en los vinos según un reciente artículo publicado en el portal vitisphere.com. «A diferencia del bitartrato de potasio, que tiene cristales transparentes, el tartrato de calcio neutro tiene un aspecto blanquecino en los vinos blancos y rosados. En los vinos tintos, se ...

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