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Cuáles son las notas especiadas que se perciben en los vinos según sus uvas Si nos seguís, cuando realizamos la cata de un vino, cuando comentamos las notas de la misma, solemos referirnos a toques o notas especiadas cuando hablamos tanto de nariz como de la boca. Puede que sea para muchos, no adentrados en el mundo del vino, lo ...

Ángel Santamaría Vendimia Seleccionada 2011, un vino elaborado por la bodega Pagos del Leza en la Rioja Alavesa, dentro de la DOCa Rioja, es el que os acerco hoy. Un monovarietal Tempranillo elaborado con crianza en barricas de roble americano exclusivamente (como podéis ver en el cuello de la botella). Un vino que en su día pudo estar muy bien ...