Archivo de Etiquetas: Heredad 26 Roble

2020 Heredad Morán & López Heredad 26 Roble D.O. Bierzo Ageing: 6 months in 225l French and American oak barrels. Visual phase: violet colour of good chromatic intensity, very clean and bright, with medium depth and good tear. Nose: it stands out for its freshness, medium-high intensity, with aromas of red fruit such as cherry and raspberry, light touches of ...

Maridaje de fabada (receta) y vino mencía roble Hoy os acercamos uno de esos maridajes que siempre es espectacular y más en esta época ya ‘de frio’ en la que nos encontramos. Y es que hablar dentro de los platos de cuchara de la fabada, es algo fundamental dentro de nuestra amplia gastronomía. Para ello hemos decidido realizar este maridaje ...