Los enólogos de Burdeos piensan en blancos y rosados por los gustos de los nuevos consumidores Los enólogos de Burdeos piensan en blancos y rosados por los gustos de los nuevos consumidores, que al resultar tan cambiantes, están cambiando el panorama de los vinos demandados a nivel mundial. Y es que a medida que los jóvenes consumidores franceses se unen a ...
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¿Qué es la sobreextracción en un vino?
¿Qué es la sobreextracción en un vino? Qué es la sobreextracción en un vino es algo que seguro que a muchos no os sonará, pero puede que en alguna ocasión hayáis probado algún vino con sobreextracción y no sepáis lo que es. Por ese motivo hoy queremos dejaros estas ligeras nociones para que sepáis lo que significa la sobreextracción en ...
Leer más »Burdeos se enfrenta a temperaturas récord y los enólogos toman medidas para el cambio climático
Burdeos se enfrenta a temperaturas récord y los enólogos toman medidas para el cambio climático Burdeos se enfrenta a temperaturas récord y los enólogos toman medidas para el cambio climático Cuando las temperaturas en Burdeos alcanzaron un nivel récord de más de 41 ° C esta semana, la CIVB reveló sus planes para manejar el cambio climático, lo que está ...
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