Mencey Chasna 2022
#SpeedTasting
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Vino: Mencey Chasna 2022
Bodega: Bodega Jottocar Denom. Origen: D.O. Abona Descripción: Monovarietal Vijariego Negro. Vino joven sin paso por barrica. Le falta algo de complejidad por la falta de crianza. Calificación Muy Bueno: 89 puntos. Diferente a muchos tintos que podemos probar con otras varietales típicas tintas españolas. |
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Fase visual: Color amoratado, brillante y limpio. Capa bastante alta. No demasiada intensidad cromática. Buna lágrima y densa en el fluir por la copa.
Fase Olfativa: Intensidad media, fruta roja, toques herbáceos, fresco, ligeramente especiado. Fase gustativa: Ataque fresco, paso por boca largo, goloso. Con mucha fruta. Buena persistencia, final medio. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.