Los consumidores de menor poder adquisitivo reducen la frecuencia con la que beben

Los consumidores de menor poder adquisitivo reducen la frecuencia con la que beben

Los consumidores de menor poder adquisitivo reducen la frecuencia con la que beben. Esa conclusión es la que se ha presentado en el Unified Wine & Grape Symposium celebrado la semana pasada en los EE.UU. (Sacramento, con más de 10.000 asistentes) y lleva siendo así desde 2015.

Como ejemplo de este país, el 37 % de las personas en edad legal para beber eran bebedores habituales de vino en 2015. Mientras, en 2022, ese porcentaje se había reducido al 35 %, según los datos de Wine Intelligence.

Otro punto que se mantiene en estos últimos años es el aumento de la premiumización. El crecimiento del valor de las bebidas alcohólicas supera el crecimiento del volumen a nivel mundial. es decir, el valor de lo que se compra aumenta más que el volumen del vino adquirido. A nivel mundial, la participación de volumen de las marcas de valor precio experimentó una «disminución adicional» del 0,8% entre 2021 y 2022.

El vino de precio estándar disminuyó un 1,6 por ciento. Sin embargo, todavía hubo «cierto crecimiento» en los puntos de precio premium para el vino a nivel mundial.

Los consumidores de alcohol más ricos, particularmente los consumidores de vino, están comprando, dijo Lulie Halstead (fundadora de Wine Intelligence). “Nuestros consumidores menos ricos, estoy hablando globalmente, están ahorrando dinero al reducir la frecuencia en lugar de reducir el vino”.

También hay un interés creciente en el vino alternativo, dijo Halstead. Sin embargo, es un nicho relativamente menor, dijo. Todavía no es la corriente principal.