En “Wine Future 2021”, Francis Ford Coppola: “El vino es como la música, cuanto más se conoce, más se disfruta”
Las declaraciones de Francis Ford Coppola son bien claras, durante la celebración de Wine Future 2021: “El vino es como la música, cuanto más se conoce, más se disfruta”.
“Para un mejor futuro del vino, se necesita más educación, la gente debe aprender más sobre el vino, porque es muy parecido a la música: cuanto más se sabe, más se disfruta, y también se aplica a la comida. Cuanto más sepamos sobre la naturaleza del vino, las diferencias entre las uvas, los climas, los territorios, las historias maravillosas y fascinantes que hay detrás del vino, que abarcan edades, más podremos disfrutarlo ”.
Esta fueron las palabras del director de cine en el inicio de Wine Future 2021, evento organizado por el ex Master of Wine, Pancho Campo, que se está celebrando de forma online del 23 al 26 de este mes de febrero.
Wine Future 2021 es la tercera edición de una conferencia que fue diseñada para abordar los desafíos a los que se ha enfrentado la industria del vino. El objetivo es ofrecer soluciones a esos desafíos e inspiración a las numerosas empresas y personas afectadas en todo el mundo.
Por culpa de la pandemia de Covid-19 se realiza de forma online a través de Zoom, donde saldrán más de 80 expertos de la industria del vino durante 24 sesiones y conferencias que abordarán una amplia gama de temas actuales que impactan todos los aspectos de la industria del vino.