El consumo de vino en Alemania está cayendo

Según lo informado por el Instituto Alemán del Vino (DWI), el análisis actual del consumo de vino muestra un volumen de 19,9 litros de vino, que teóricamente se consumió per cápita en Alemania durante el período de 12 meses. En comparación con el año anterior, esto corresponde a una disminución de 0,8 litros de vino o un cuatro por ciento por persona y año. El consumo per cápita de vino espumoso se mantuvo constante durante el mismo período en un volumen de 3,2 litros.

Además de las compras de vino al por menor, este análisis del consumo de vino también incluye el comercio minorista. El cálculo se basa en la cantidad de 16,7 millones de hectolitros de vino y 2,7 ​​millones de hectolitros de vino espumoso consumidos en Alemania. Convertida a la población alemana total, que ha crecido en casi un millón de personas hasta los 84,1 millones de habitantes en comparación con el año anterior, esto da como resultado un consumo per cápita de vino de 23,1 litros de vino y vino espumoso al año. Según el DWI, el desarrollo del consumo de vino en Alemania se puede atribuir al cambio demográfico y a los cambios en el comportamiento del consumidor en la sociedad.

Fuente Wines Of Germany