El 51% del vino australiano es blanco

El 51% del vino australiano es blanco

El 51% del vino australiano es blanco, ago que no es «histórico» pero si cuando menos curioso, ya que hablamos de un aís que es el quinto exportador de vino del mundo. ¿Podríamso hablar de un cambio de tendencia en el consumo de vino?

Lo cierto es que la estimación realizada indica que el valor de la última cosecha supera los mil millones de dólares (+2%), pero el valor medio global ha disminuido un 5%, pasando de 642 a 613 dólares por tonelada. La producción de variedades de uva tintas, en 2024, disminuyó un 1% hasta 705.489 toneladas, lo que equivale a una caída del 24% de la media decenal, la cifra más baja desde 2007.

Las blancas ha aumentado la producción global con un incremento del 19 % hasta 721.519 toneladas, aunque un 10% menos que la media decenal: frente a la media decenal de 804.854 toneladas, se trata de la producción menos rentable desde 2007, pero esto permitió a los vinos blancos alcanzar el 51% global, superando, de hecho (no ocurre desde 2014) a los vinos tintos.

Podríamos decir que el consumo global de vino baja, pero en proporción baja mucho más el del vino tinto, lo que hace que el blanco, subiendo con respecto al año anterior, se haya puesto por delante dentro del vino australiano producidos en botella.

También ha influido la guerra de aranceles con China que comenzó en el 2020 y que afectó mayormente a los tintos.

La primera variedad de uva, con 332.643 toneladas, es la Chardonnay (+31%), que superó en cantidad a la Shiraz (-14%), que bajó a 297.868 toneladas, un -31% respecto a su media de diez años . Todas las demás variedades del top 10 aumentaron, excepto el sémillón, que disminuyó un 10%. Después del Chardonnay, el Pinot Grigio ha tenido el mayor incremento en términos porcentuales (+27%), mientras que el Cabernet Sauvignon se encuentra al final del ranking «positivo» (+2%).

Por delante en valor

Aunque son las segundas en elaboración de vinos con un 49%, siguen siendo las primeras en valor, ya que el vino australiano que se elabbora con titntas es el 56% total del valor producido.

Sobrelías Redacción

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