Xestal 2011 Hoy os dejo la cata de un vino que se presenta en este mismo mes, el Xestal 2011, un monovarietal Mencía que elabora en la DO Bierzo Bodegas y Viñedos Gancedo, con la particularidad de que. aunque solo tiene 12 meses de barrica, tras ser embotellado pasa 5 años en reposo hasta que se lanza la añada, por ...
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