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Día del Pastelero Artesano El 10 de octubre se celebró el Día del Pastelero Artesano, en un evento organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS) en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. Durante la jornada se celebraron mesas redondas en las que se trataron temas de actualidad para el sector como la ...

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