¿Por qué los jóvenes beben menos vino? Las razones del cambio
Durante generaciones, el vino formó parte casi natural de la vida adulta en España. Estaba en la mesa, en las celebraciones, en los bares, en las comidas familiares y en…
El nuevo consumidor de vino: menos cantidad y más experiencia
El consumidor de vino está cambiando. No significa que haya dejado de interesarse por el vino. Tampoco que todos los consumidores quieran beber menos, ni que las nuevas generaciones hayan…
La nueva cultura del vino: cómo está cambiando nuestra relación con el vino
Durante mucho tiempo, hablar de cultura del vino parecía llevar inevitablemente a los mismos conceptos: una copa, una botella, una bodega, una cata, una denominación de origen y el conocimiento…
Vino sin alcohol: ¿puede salvar al sector del vino?
Vino sin alcohol: ¿puede ser una oportunidad para salvar al sector del vino? El sector del vino lleva años enfrentándose a uno de los mayores retos de su historia reciente:…