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Día del Pastelero Artesano El 10 de octubre se celebró el Día del Pastelero Artesano, en un evento organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS) en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. Durante la jornada se celebraron mesas redondas en las que se trataron temas de actualidad para el sector como la ...

La Navidad en Palma a través de sus dulces típicos La Navidad es una época en la que Palma se llena de magia, encanto y tradiciones, que se plasman de forma especial en su gastronomía dulce. Así la repostería despliega todo su sabor a través de recetas que han pasado de generación en generación y que muestran la influencia de ...

Los dátiles medjoul, los reyes dulces de Israel Dátiles medjoul: Nutritivos y endulzantes, este fruto es muy popular en el país mediterráneo, que es el máximo productor a nivel mundial. Los dátiles medjoul crecen en climas cálidos, por eso, la zona de Oriente Próximo e Israel, país que tiene una temperatura media anual de 25ºC, se convierte en un territorio ...

Los mejores vinos dulces españoles catados en Sobrelias.com en 2020 Los mejores vinos dulces españoles catados en Sobrelias.com en 2020 es un artículo que teníamos muchas ganas de hacerlo, ya que para muchos son vinos con pocas diferencias, de muy poca presencia en nuestras mesas. Pero la realidad es muy diferente ya que, aunque realmente se elaboran muchos menos vinos ...

Conociendo Sauternes, vinos blancos franceses Conociendo Sauternes, vinos blancos franceses, tradicionalmente son conocidos como vinos dulces franceses. De gran calidad, se les conoce por el nombre de la región donde se elaboran, Sauternes, perteneciente a la zona de Burdeos. Para su elaboración se emplean uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, que han sido afectadas por la Botrytis Cinerea, que es ...