Rutas enológicas generadas por IA, ¿el próximo gran cambio del enoturismo?
Rutas enológicas generadas por IA, ¿el próximo gran cambio del enoturismo? Si hay un ámbito donde la inteligencia artificial puede transformar radicalmente la relación entre el visitante y el destino…
Duncan Savage White
Los amigos del Bar del Pla nos acercan hoy la cata de este vino, Duncan Savage White, un vino trabajado con calma, buscando textura, profundidad y también mucha vida en…
Clos Joanne d’Orion Pouilly-Fumé 2021
Clos Joanne d’Orion Pouilly-Fumé 2021 de Gitton Père & Fils es una excelente expresión de una de las denominaciones más prestigiosas para la Sauvignon Blanc en Francia. Procede de la…
El enoturismo mundial vive una edad de oro y podría superar los 119.000 millones de euros en 2033
El enoturismo mundial vive una edad de oro y podría superar los 119.000 millones de euros en 2033 Experiencias, cultura, gastronomía y sostenibilidad impulsan un sector que se ha convertido…
El mapa mundial del alcohol cambia de rumbo: seis años de caída antes de volver a crecer (el vino la bebida que más se contrae)
El mapa mundial del alcohol cambia de rumbo: seis años de caída antes de volver a crecer India emerge como la gran potencia del consumo mientras el vino afronta la…
Aurus 2011
El Aurus 2011 es uno de los grandes vinos de culto de Rioja y probablemente la etiqueta más prestigiosa elaborada por la bodega Finca Allende, el proyecto personal del enólogo…
Franz Haas Moscato Rosa 2020, un vino dulce del Alto Adige
El Franz Haas Moscato Rosa 2020 es uno de los vinos dulces más singulares y prestigiosos del Alto Adige (Sudtirol), en el norte de Italia. Está elaborado exclusivamente con la…
María Meréns Godello, la versión de esta varietal en el Ribeiro
El María Meréns Godello es uno de los vinos más personales elaborados por la bodega Lagar do Meréns, situada en el municipio de A Arnoia, en el corazón de la…
De Sancerre a Pouilly-Fumé: la revolución silenciosa de Florian Mollet
Si se habla hoy de los productores más interesantes del Alto Loira, el nombre de Florian Mollet aparece con frecuencia entre los especialistas. Pertenece a una familia de viticultores con…