Cultura del vino, enoturismo y vinos sin alcohol
Cultura del vino
Todo lo que rodea a una botella: los vinos, las bodegas y las personas que hay detrás.
Aquí reunimos las notas de cata de nuestros colaboradores, las visitas y presentaciones en bodega, y el contexto que ayuda a entender qué hay dentro de la copa. Escrito para cualquier lector, sea especialista o esté empezando, con el criterio y el estilo propio de quien firma.
La gastronomía tiene también su sitio: maridajes, recetas y el contexto culinario en el que un vino cobra sentido, con atención a la dieta mediterránea y la atlántica.
Nuestro objetivo es dar a conocer tanto los grandes nombres como las bodegas pequeñas que elaboran vinos que merece la pena encontrar.
Una cata de cuatro expresiones excepcionales Künstler 2021 Hochheimer Kirchenstück am Stein Rheingau Este Riesling de la prestigiosa bodega Künstler procede de uno de los viñedos más emblemáticos del Rheingau.…
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El panorama de la viticultura holandesa ha cambiado drásticamente y 2025 marca el punto de madurez de los Países Bajos como una región vitivinícola de prestigio. Dejando de ser una…
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Vinos para fin de año Después de las mesas de Nochebuena y Navidad, no pueden falta las recomendaciones de vinos para fin de año. Nos hemos centrado en blancos y…
Baigorri Finca Las Navas Garnacha Blanca 2024, es un vino blanco realmente espcial y diferente que elabora Bodegas Baigorri al amparo de la DOCa Rioja. Diferente porque en su coupage…
Nuestra cena de «Nochebuena», desde la frescura atlántica a la efervescencia mediterránea pasado por la tradición de Ribera Estos cuatro vinos de nuestra cena de «Nochebuena» representan diferentes expresiones de…
Sommos Colección Syrah 2020, es un vino elaborado al amparo de la D.O. Somontano. Un monovarietal Syrah de gran carácter y personalidad. De color rojo intenso, profundo, de capa alta,…
Viña Pedrosa El Otero 2023, primer vino ecológico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas Viña Pedrosa El Otero 2023, es el primer vino con certificación ecológica que ha elaborado Bodegas Hnos.…
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