Hedonism, la tienda de vinos más lujosa del mundo

Pero por dentro, Hedonism es un país de las maravillas del vino, lleno de múltiples añadas y formatos de vinos finos y rarezas. Este es el lugar adecuado si necesita una doble magnum de Massougnes Cognac de 1805, o si tiene medio millón de dólares de sobra en el bolsillo.

En su interior una escalera de hierro que parece haber sido enviada desde el castillo de Drácula, un par de cientos de vasos Riedel colgando del techo y un fantasma automatizado que gime, canta y gira la cerradura de la puerta del sótano cada cinco minutos.

Hay bóvedas cerradas con más de medio millón de dólares en vino almacenado en un espacio no mucho más grande que un armario de escobas, pero también encontramos vinos de culto, como Sine Qua Non colgados en la pared, sostenidos en alto por esculturas en forma de manos, cuernos y tentáculos de pulpo.

Una máquina de conservación Enomatic permite servirnos copas de 25 ml a la vez que se mueven entre los 3 y más de 100 dólares.

Una señora mayor, aparentemente, viene con regularidad por una sola botella, le pide al personal que abra su compra y luego reemplace la mitad del corcho, antes de irse a casa.

Este es un pequeño servicio. Una cortesía. Pero muchos de los clientes de Hedonism quieren más. La entrega de las compras a un jet privado antes de que salga esa noche es un hecho más o menos mensual.

Un cliente habitual gastó 21.000 dólares en champán y borgoña de camino al aeropuerto y solicitó que se lo entregaran a su casa de vacaciones en Europa con urgencia. Las 40 botellas llegaron dos días después.

El servicio de entrega de Hedonism es claramente una gran atracción. Y útil, dado que tiene muchas botellas de gran formato que le costaría meter en una maleta, y mucho menos en una bolsa de transporte.

Vinos

Una de las bellezas de las compras en el nivel de los súper ricos es la ausencia de grandes marcas. Por supuesto, está el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Pero son Dog Point y Greywacke , no Brancott Estate. Eliges una categoría, cualquiera, ya sea Borgoña o Riesling Alemán, o licores como ginebra o whisky y las selecciones son cuidadosas, inteligentes y atractivas.

Los compradores pueden comprar la mayoría de los vinos a la venta en Hedonism en otros lugares, por menos dinero. Pero ese no es el punto. Es poco probable que los clientes que hacen funcionar el hedonismo, a diferencia de los que simplemente se acercan a mirar boquiabiertos las botellas, miren demasiado de cerca la columna de la derecha. Usan la tienda porque tiene la increíble cantidad de 10.000 botellas, de las cuales 7.000 son de vino y 3.000 licores, y todo es de alta calidad.

Piense en un nombre famoso y lo tendrán en múltiples añadas y, probablemente, en múltiples formatos. La selección de Domaine de la Romanée-Conti es extraordinaria, incluso antes de incluir los estuches surtidos de una docena de DRC de la misma cosecha.

No son baratos. Pero si la selección Millennial – Tres La Tâche, un Domaine de la Romanée-Conti, y dos de Échezeaux, Grands Échezeaux, Saint-Vivant y Richebourg, todos del 2000, por solo un poco más de $ 90.000 es demasiado extravagante, podemos recurrir a la vertical de Mouton Rothschild con cuarenta y cuatro cosechas desde 1973 hasta 2016 a poco menos de $ 70.000.

Vender vinos como este no solo requiere clientes adinerados. Necesita vendedores que sepan lo que hacen. Incluso los recién llegados, con años de experiencia, todavía reciben formación durante una semana antes de dejarlos en la tienda. Ayudarán a los clientes cuando estén allí y seguirán ayudando cuando estén de regreso en París, Shanghai o Nueva York. Seleccionarán las ofertas y asegurarán las ofertas.

Es un delicado acto de equilibrio. Enviar ofertas que no sean de interés, y el cliente perderá interés y el vendedor parecerá agresivo; no enviar información sobre un vino que un cliente podría haber disfrutado y el vendedor no solo se pierde una venta, sino que se ve negligente.

“Uno tiene un buen presentimiento de lo que la gente quiere con solo hablar con ellos”, dice un vendedor. «Cuanta más información pueda obtener, más podrá empujarlos en la dirección correcta».