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Diferentes vinos espumosos españoles, diferentes uvas y zonas, todos estupendos en sus elaboraciones

Diferentes vinos espumosos españoles, diferentes uvas y zonas, todos estupendos en sus elaboraciones, dejando claro el amplio abanico de vinos espumosos españoles que nos podemos encontrar adaptándose cada uno a nuestros gustos e ideales para celebraciones puntuales o para el consumo diario.

Hemos escogido para presentaros vinos espumosos españoles a estos tres procedentes de Navarra, Penedès y Utiel-Requena. Diferentes uvas, diferentes elaboraciones, diferentes zonas, cada uno espectacular en su perfil.

Lo bueno es que tenéis donde escoger dependiendo de vuestros gustos y preferencias.

En este nuestro primer capítulo de este año 2021 sobre vinos espumosos españoles os acercamos las catas de estos 3.

  • MdO Moscato de Ochoa 2020 (Navarra) de Bodegas Ochoa
  • Miquel Jané Brut Nature – Met. Trad. Sauvignon Blanc 2017 (Penedès) de Celler Cal Costas – Bodega J.Miquel Jané
  • Cava Caprasia Brut Nature Reserva NV (Utiél-Requena, en DO Cava) de Bodegas Vegalfaro

Por José Luis del Campo

José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).

Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.

Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.