Terra Mundi 2023
Terra Mundi 2023 es un vino monovarietal Albariño, elaborado por la bodega Vía Atlántica (ViniGalicia Familia Bodeguera) al amparo de la D.O. Rías Baixas en el cual se consigue realizar un perfecto reflejo de lo que se puede esperar de un Albariño joven, con su clara tipicidad de frescura, aportes frutales y toques minerales y salinos tan habituales.
Tras una selección de racimos, se realiza un ligero estrujado de la uva para conseguir un mosto flor rico en aromas a fruta, que pasa a ferementarse en depósitos de acero inoxidable que le ayuda a potenciar la frescura y la carga frutal de la que os hablábamos antes.
En vista, en copa parada, nos encontramos con un vino que nos deja un color amarillo dorado, con ligeros toques cítricos en movimiento de la copa, muy brillante y limpio.
Intensidad media en nariz, con mucha frescura, destaca de primeras, según aproximamos la copa los aromas a fruta blanca con toques cítricos muy varietales de la Albariño, también con toques tropicales, apareciendo a continuación toques herbáceos, flores blancas como camelias, con una salinidad de fondo que deja un toque sugerente en el fondo de la nariz.
Aunque es un vino sin crianza en barrica, en boca se muestra complejo, con un ataque fresco, con mucha fruta, gran acidez que le ayuda a dejar un paso vibrante por el paladar. Paso redondo, equilibrado, sabroso, ligeramente untuoso, con muy buena persistencia y un final medio.
Muy facil beber con un punto de complejidad que lo diferencia realmente de otros Albariños jóvenes.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.