Ribafreixo Reserva 2019 es un tinto portugués de la zona de Alentejo, concretamente vinculado a Vidigueira, elaborado por Ribafreixo Wines.
Ribafreixo Wines se presenta como una bodega joven y dinámica situada en el corazón de Vidigueira, en el Alentejo, una zona conocida por su clima cálido y seco, con gran protagonismo de tintos maduros, estructurados y de buena concentración. La propia bodega subraya una filosofía de equilibrio entre tradición e innovación.
Se elabora con un coupage en el que aparecen la Touriga Nacional (40%), la Alicante Bouschet / Boushet (40%), la Tinta Miúda (10%) y la Syrah (10%), con crianza de 6 meses en barrica de roble francés y 14% vol. La Touriga Nacional le aporta perfume, estructura fina y nobleza aromática; la Alicante Bouschet le da color, volumen y fruta negra profunda; la Tinta Miúda suma tensión, acidez y un matiz más incisivo; y por último, la Syrah refuerza la parte especiada y el perfil carnoso.
Un vino que en copa parada nos deja una capa alta, muy cubierto, picota muy oscuro, brillante y limpio. En nariz con fruta negra madura, notas florales, apuntes de menta, tostados y café verde, en línea con las descripciones disponibles. En boca se muestra equilibrado, con tanino firme y robusto, buen centro de boca y final persistente; más de expresión mediterránea que de elegancia etérea, con una impronta de sol, madurez y estructura.
Estamos ante un Alentejo serio, amplio y sabroso, con esa mezcla de fruta madura, especia y roble discreto que busca placer inmediato pero también cierta ambición de guarda. Es un vino que probablemente agradezca oxigenación previa y platos de cocina potente como cordero, carrilleras, carnes a la brasa o guisos con fondo especiado.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.