Cómo pedir vino en un restaurante sin pasar vergüenza: guía paso a paso
Cómo pedir vino en un restaurante sin pasar vergüenza: guía paso a paso Llega el camarero, deja la carta de vinos sobre la mesa y, de repente, la conversación se…
Temperatura ideal para servir vino: guía completa por tipo (blanco, tinto, crianza y espumoso)
Temperatura ideal para servir vino: guía completa por tipo (blanco, tinto, crianza y espumoso) Servir un vino a la temperatura correcta no es un capricho: es la clave para que…
Butter Chardonnay 2019
Butter Chardonnay 2019 es un vino monovarietal Chardonnay de estilo claramente californiano, rico y cremoso, elaborado por JaM Cellars / Butter Wines en Napa Valley. En su cata, es un…
Ovide, Jack’s Vineyard, 2017
Ovide, Jack’s Vineyard, 2017 es un vino elaborado en EE.UU., concretamente en Walla Walla Valley, una denominación del noroeste de Estados Unidos, compartida entre el estado de Washington y parte…
Cuatro vinos, un mapa de Francia
Cuatro vinos, un mapa de Francia Hay botellas que no solo se alinean; también dialogan. En esta imagen, el diálogo ocurre entre cuatro vinos franceses que trazan un mapa de…
Georgia en dos voces
Georgia en dos voces En esta cata que os proponemos hoy, Georgia se expresa a través de dos uvas que son casi dos temperamentos opuestos y, al mismo tiempo, complementarios.…
Tre.mi.la., dos vinos, una misma voz volcánica en Sicilia
En el Etna, el vino rara vez se limita a hablar de fruta o de técnica. Habla de ceniza, de altura, de viento, de identidad y de una manera de…
Gewürztraminer Réserve de Cave de Turckheim
Gewürztraminer Réserve de Cave de Turckheim Gewürztraminer Réserve de Cave de Turckheim, es un vino elaborado en Alsacia. Se trata de un blanco aromático de esta afamada zona francesa. Es…
Jean-Marc Brocard, el lenguaje mineral de Chablis en cuatro actos
Jean-Marc Brocard es una de las casas más reconocibles de Chablis, en Borgoña, fundada en 1974 y hoy gestionada por la familia Brocard. El dominio ha crecido hasta convertirse en…