El Woodhaven Chardonnay es un blanco californiano de estilo fácil de beber, con perfil frutal y una textura algo cremosa. Muestra aromas de manzana, pera, melocotón, limón, piña y, con un toque de vainilla por una crianza parcial en roble.
Es un Chardonnay pensado para un público amplio: fresco, directo y con buena expresión de fruta madura. Según distintas fichas comerciales, se presenta como vino blanco seco o, en algunos mercados, ligeramente semiseco.
En nariz destaca por fruta de hueso y cítricos, con matices tropicales. En boca suele resultar suave, equilibrado y refrescante, con una acidez moderada y un final donde aparecen notas de fruta y un leve recuerdo vainillado o tostado.
Va bien con pollo, pescados, mariscos, pastas con salsas suaves, ensaladas templadas y quesos blandos. También puede funcionar como aperitivo si te gustan los blancos con fruta madura y textura amable.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.