Arvesiniadu de Goceano hace historia: primera clase magistral pública con todos los embotelladores reunidos para el décimo aniversario de «Arvisionende in chintina».
El primer taller técnico público dedicado a la Arvesiniadu, la uva emblemática de Goceano, tuvo lugar el sábado 28 de marzo en el Centro Social Benetutti. El evento, organizado por la Cofradía de la Arvesiniadu en el marco del décimo aniversario del evento «Arvisionende in chintina«, atrajo a un amplio público y recibió excelentes críticas, con la asistencia de técnicos, periodistas, enólogos, sumilleres y amantes del vino procedentes de toda Cerdeña y de otros lugares.
El evento fue presentado por el teniente de alcalde de Benetutti, Cristian Roccu, y Elena Cornalis, delegada regional adjunta de la Asociación Nacional de «Ciudades del Vino». La experta en enoturismo digital Nadia De Santis moderó el evento, mientras que el presidente de la Cofradía, Giampaolo Sanna, dio inicio al acto, presentando el programa de la décima edición del evento «Arvisionende in chintina» y describiendo la zona vitivinícola de Goceano y las características agronómicas de la variedad de uva Arvesiniadu.
La Dr. Federica Bonello habló sobre el estudio del perfil sensorial de Arvesiniadu realizado por Crea en 2025.
La clase magistral estuvo dirigida por los enólogos Paolo Cuguttu y Antonio Tiana, representantes de la zona, quienes llevaron a cabo una exploración técnica y sensorial a través de catas de las principales interpretaciones de la variedad de uva.
La selección, llevada a cabo en colaboración con la sección ONAV de Nuoro, reunió a todos los productores de Goceano que embotellan Arvesiniadu: De Bono, la bodega Mulas, propiedad de Francesca Cabras, la empresa agrícola Sotgia, la empresa agrícola Arcanu y la bodega Seicentosettantatrè, propiedad de Antonio Tiana; de Benetutti, la bodega Arvisionadu, propiedad de Pino Mulas, la bodega Dessena, la viña Boddetto de Marco Tanda y la bodega Davide Cappai.
Numerosos ponentes destacados participaron a lo largo de la mañana, entre ellos Dario Capelloni de DoctorWine, Sergio Molino, enólogo piamontés, Antonio Manca, vicepresidente de Assoenologi Sardegna, Gian Piero Saccu (presidente de Vinos – Vignaioli Nord Sardegna), Roberto Piras de la junta regional de AIS, Andrea Nieddu de la junta de ONAV Sassari, Michele Soggia (miembro honorario de la Asociación Nacional «Città del Vino») y el profesor Antonio Farris, miembro honorario de la Cofradía, quien ha visto crecer la iniciativa desde sus inicios. Todos ellos enriquecieron el debate con conocimientos técnicos y reflexiones sobre el futuro de la variedad de uva.
Al finalizar, habrá un brindis con el vino de la Cofradía, la entrega de certificados y una degustación de productos típicos locales ofrecidos por los productores de Benetutti.
El próximo evento está programado para el sábado 9 de mayo en Benetutti, con una sesión técnica dedicada a las bodegas, una conferencia y una cata en las calles del centro histórico de Arvesiniadu, donde se degustarán todos los vinos producidos por los viticultores locales. Abierto a todos los amantes del vino, el evento dará continuidad al descubrimiento y la promoción de este extraordinario territorio: Goceano.
El evento está patrocinado por el Ayuntamiento de Benetutti, la Asociación Nacional «Città del Vino», la Agencia Regional Agris y la Comunidad Autónoma de Cerdeña. Representa un paso clave en la promoción del Arvesiniadu.
Para más información: Wine App, info@wineapp.it, Giampaolo +348 8037519, Antonella +347 5511230.
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