Viña Pedrosa - Bodegas Hermanos Pérez Pascuas cumple 45 años

Viña Pedrosa – Bodegas Hermanos Pérez Pascuas cumple 45 años

Viña Pedrosa – Bodegas Hermanos Pérez Pascuas cumple 45 años con un estilo propio e inconfundible y siempre con unos vinos referentes para los amantes de los grandes vinos titnos y, concretamente, para los amantes de los Ribera del Duero.

Bodega y vinos icónicos en Ribera del Duero, siempre han mantenido su estilo propio, con una unión entre nuevas tendencias pero con un máximo respeto a la tradición a la hora de elaborar todos sus vinos. Conclusión: un estilo propio y personal que refleja al máximo tanto el terroir comola varietal que mayoritariamente emplean, la Tempranillo.

Con el lema «El Legado de una Vida», esta bodega ubicada en Pedrosa del Duero, quiere celebrar como en el año 1980 comenzó este proyecto cuando la familia Pérez Pascuas decidió poner en marcha una bodega en su localidad burgalesa, que continuase el esfuerzo y el trabajo comenzado por el patriarca D. Mauro Pérez, quién dedicó su vida al cuidado de sus tierras buscando siempre elaborar vinos de gran calidad y con el máximo respeto al viñedo. Era el nacimiento del proyecto Viña Pedrosa.

Y no es algo que hayan conseguido, sino que incluso se han convertido en referente con un estilo inconfundible, que le permite situarse tanto a nivel nacional como internacional como un referente dentro de los vinos españoles.

45 años después, son dos generaciones las que en estos momentos siguen esta filosofía de trabajo y de vida, convirtiendo a esta bodega en un icono dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Su estilo y filosofía

Sin duda, a lo largo de estas más de cuatro décadas, su filosofía ha sido siempre la «del viñedo por bandera», para lo cual se han autoimpuesto el respeto por las tradiciones y adaptándose a los nuevos tiempos.

Viña Pedrosa trabaja las 120 hectáreas que tiene en propiedad, donde un viñedo viejo de Tinto Fino es el gran protagonista, convirtiéndose en el pilar de esta bodega. Trabajan con una viticultura tradicional, responsable, sostenible y respetuosa con el viñedo y con todo el entorno.

Siempre con la máxima de que el respeto a la tierra les devolverá una uva de enorme calidad que será lo que diferencie sus vinos.

Unos viñedos a una altitud extrema, pobres, con poca profundidad, en los que las condiciones climatológicas duras les han permitido elaborar vinos que reflejen a la perfección la tipicidad de una varietal y de una zona.

Reducidas producciones por hectárea de gran calidad que les permiten elaborar una media anual de 600.000 botellas, donde una vinificación artesanal y su filosofía de trabajo, y siempre teniendo en cuenta las condiciones climatológicas de cada año, muestran un estilo personal, reflejo su gran saber hacer.

Un estilo que se forja también en la crianza que les dan a sus vinos, con un envejecimiento en barricas de roble francés y americano que les concede un carácter diferenciador, consiguiendo una perfecta armonía con un posterior reposo en botella que les permite presentar vinos de gran estructura, equilibrio perfecto y máxima expresividad.