La UE inaugura una nueva era para los vinos sin alcohol y con bajo contenido alcohólico con nuevas normas de denominación

La UE inaugura una nueva era para los vinos sin alcohol y con bajo contenido alcohólico con nuevas normas de denominación, según indica el portal EuroNews, y sobre la que ya os informamos en el presente magazine e incluso realizamos encuestas sobre la importancia de esta normativa nueva al respecto, que sirvieron de base para la realización de un artículo analizando en España esta nueva tendencia de consumo, (Fuentes-Fernández, R.; del Campo-Villares, J.L. Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain: Health Trends, Demographics, and the Role of Emerging Consumer Preferences. Beverages 2025, 11, 41. https://doi.org/10.3390/beverages11020041).

«Sin alcohol», «0,0%» y «alcohol light» son las nuevas denominaciones estandarizadas propuestas por la Comisión Europea para los productos de vino sin alcohol o con bajo contenido de alcohol (NoLo) en un intento de mejorar su atractivo.

Como parte de su nuevo paquete sobre vinos presentado, el ejecutivo de la UE ha propuesto tres nuevas clasificaciones que buscan armonizar la terminología entre los estados miembros y apoyar el creciente mercado de vinos sin alcohol.

El paquete general introduce medidas específicas para ayudar al sector a gestionar su potencial de producción, adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores y aprovechar nuevas oportunidades de mercado.

Las denominaciones propuestas definen «sin alcohol» como vinos con un contenido de alcohol que no exceda el 0,5% en volumen, mientras que «0,0%» se reserva para vinos con un contenido de alcohol que no exceda el 0,05% en volumen.

El término «alcohol ligero» se aplicará a los vinos con un contenido de alcohol superior al 0,5% pero al menos un 30% inferior a la graduación mínima de la categoría antes de la desalcoholización.

Veremos lo que deapará el futuro acerca del consumo de este perfil de vinos.