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Archivo de Etiquetas: Syrah

Maridaje de quesos Don Eusebio, aceite de Arbequina de Montes Norte y Syrah y Petit Verdot de Dehesa del Carrizal

 3,350 Lecturas Maridaje de quesos Don Eusebio, aceite Arbequina de Montes Norte y Syrah y Petit Verdot de Dehesa del Carrizal Buenas lectores, hoy vamos a documentar un maridaje muy especial, con sello 100% Castilla La Mancha. Vamos a juntar en un mismo aperitivo los vinos Syrah y Petit Verdot de “Dehesa del Carrizal”, los quesos semicurado, curado, curado en manteca ...

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Ergo Sum 2012, M. Chapoutier

 2,579 Lecturas Ergo Sum 2012 Ergo Sum 2012 es un vino monovarietal Shiraz (Syrah) que elabora M. Chapoutier (enólogo francés de referencia) en la zona de Beechworth, Victoria, Australia. Elaborado procedente de viticultura biodinámica, de suelos graníticos. Se despalilla completamente, con fermentación y la maceración que se realizan en tanques de hormigón. Finalmente pasa una crianza de 18 meses en barricas ...

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Paseamos por vinos tintos españoles de 2017 de diferentes varietales

 3,560 Lecturas Paseamos por vinos tintos españoles de 2017 de diferentes varietales Hoy realizamos un paseo por vinos tintos españoles de 2017 elaborados con diferentes varietales para ver como han evolucionado con un tiempo ya en botella que les haya permitido afinarse y redondearse. Vinos elaborados con Tempranillo, Garnacha Tintorera, Bobal, Mencía, Syrah o Cabernet, son algunos de los vinos que ...

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Pela Roques de Mustiguillo 2019, Bodegas Mustigullo, Pago Finca Terrerazo

 2,785 Lecturas Pela Roques de Mustiguillo 2019 Pela Roques de Mustiguillo 2019, es un vino que elabora Bodegas Mustiguillo, procedente de uvas del Pago Finca Terrerazo, siendo por lo tanto un vino de parcela, ubicado en la zona de Requena (vino calificado como de montaña). Un vino monovarietal Syrah elaborado fuera de D.O. con certificación ecológica. Mesa de selección de racimos, fermentación ...

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Altico 2016, Bodegas Carchelo

 3,086 Lecturas Altico 2016 Altico 2016 es un monovarietal crianza elaborado con Syrah, que nos llega de la mano de Bodegas Carchelo al amparo de la D.O.P. Jumilla. Sin duda estamos ante un Syrah que nos ha encantado pero con toques diferentes a los elaborados en otras zonas, lógicamente por las condiciones climatológicas distintas y tipología de suelos. Pero sin duda, ...

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