Mapa del vino en Italia

Mapa del vino en Italia

Mapa del vino en Italia en el cual podemos ver donde se ubican las 20 marcas DOC (Denominación de Origen Controlada) o IGT (Indicación Geográfica Típica). Un mapa elaborado por la web Winefolly al cual le añadimos nosotros algo de información para que os resulte más informativo.

Y es que estamos ante el mayor productor de vino del mundo en los dos últimos años, lo cual ya nos hace pensar que la variedad de vinos que nos podemos encontrar en todo el país es enorme, aunque solo haya 20 regiones vinícolas. Esto es debido principalmente a que estamos ante el país con mayor variedad de uvas cultivadas, llegando a hablar de que hay casi 350 variedades diferentes, con lo que los vinos que se elaboran a lo largo de toda su geografía son numerosos y muy variados.

Mapa del vino en Italia

Veamos las zonas por volúmenes de producción anual y luego las podremos ubicar mejor en el mapa. Dos destacan por encima del resto, Veneto y Toscana, con un 18 y 17% de la producción total del vino italiano.

Mapa del vino en Italia

1. Veneto es conocida como la  región de Valpolicella. No es extraño por lo tanto encontrarnos el vino Amarone della Valpolicella. Además de las grandes mezclas tintas de Valpolicella hechos con Corvina, Rondinella y Molinara. También hay varios vinos IGT basados en Merlot finas en esta región. Para los vinos blancos, Garganega es la uva blanca que hace Soave, vino que es similar al Chardonnay.
2. Toscana es la región vinícola del Chianti, la región más famosa de Sangiovese. Cuando se convirtió la uva Sangiovese necesaria para elaborar el Chianti en la década de 1970, las otras uvas nobles (Cabina y Merlot) terminaron creando un nuevo estilo de vino: Súper toscano. Destacan los vinos blancos de esta región (Trebbiano es la uva blanca más producido de Italia y Vermentino, tiene bastantes similitudes en sabor a la Sauvignon Blanc). 
3. Piamonte es una zona con predominio de los vinos tintos. Llega al 11% de la producción total de vino italiano. Nebbiolo es una uva de alta tanino y color pálido que ha sido famoso por su acidez, es importante su presencia en esta zona. De aquí son los grandes vinos Nebbiolo de Barolo, además de ser esta región donde se elabora el Moscato d’Asti y el varietal más débil: Dolcetto.
4. Emilia-Romagna llega al 9% de la producción total. La zona del Lambrusco, vino que durante mucho tiempo se ha considerado como un barato vino dulce con sabor a fruta. Ahora los productores Lambrusco están haciendo sobresaliente vinos secos a totalmente secos.
5. Lombardía tiene el 7% de la producción. Valtellina está a Lombardía, cerca del lago de Como. Nebbiolo es el vino tinto producido aquí pero se llama Chiavennasca , es más ligero y más ‘pinot’ que los elaborados en el Piamonte. Lombardía también produce algunos de los mejores vinos Pinot Noir (lo llaman Pinot Nero) especialmente alrededor de Oltrepò Pavese . El vino espumoso se llama Franciacorta y se hace con Pinot Noir y Chardonnay en el mismo estilo de Champagne .
6. Umbría tiene el 7% de la producción siendo la Sagrantino es la variedad de uva roja en Umbría. En Montefalco hay también una buena cantidad de Sangiovese. La uva blanca que aquí se llama Grechetto con cualidades de mineralidad y zesty similares a Pinot Grigio. El vino blanco se importa desde esta área se llama Orvieto (hecho con Grechetto, Trebbiano, Malvasia y Chardonnay).
7. Abruzzo tiene el 7% de la producción. Montepulciano es la uva tinta primaria en Abruzzo y los vinos se llaman Montepulciano d’Abruzzo. Esto es un poco confuso, porque también hay un Vino Nobile di Montepulciano, que es un vino de la Toscana elaborada con Sangiovese. Montepulciano (la uva) hace un vino rico oscuro con altos taninos y un carácter herbáceos y es similar a la Cabernet Sauvignon. Lacrima es una uva que también se produce en esta región y que produce vinos fáciles de beber con sabor a fruta que recuerdan a los Syrah .
8. Trentino Alto-Adige tiene un 6% de la producción. Zona próxima a los Alpes y elabora vinos blancos fabulosos de Pinot Grigio, Pinot Bianco, Gewürztraminer y Müller Thurgau (los dos últimos son más dulces). En Trento también producen un vino espumoso elaborado con Pinot Noir y Chardonnay que rivaliza fácilmente el mejor Champagne. 
9. Fruili-Venezia Giulia también aporta el 6% de la producción. Fruili produce una gran cantidad de Pinot Grigio, pero algunos de sus mejores vinos se hacen con la varietal local Fruilano y Sauvignon Blanc .
10. Marche tiene el 3% de la producción y es una zona conocida por sus blancos aromáticos. Verdicchio es sin duda el más común, pero Pecorino (la uva de vino blanco, no el queso) es un hallazgo muy especial.
11. Puglia también con el 3% de la producción tiene como destacados los vinos de frutas rojas de Puglia (Apulia). Son muy asequibles y la región tiene un gran número de vinos tintos dulces que no hay en ninguna otra parte del mundo. Puglia es una región conocida por valor de Chardonnay .
12. Lazio está solamente en el 2% de la producción. El Grechetto refrescante y picante se puede encontrar aquí, junto con Malvasia, un rico vino dulce aromático.
13. Sicilia solo el 1% de la producción pero con una fama creciente dentro del mundo del vino por su calidad. Los vinos tintos de Sicilia son oscuros, ricos y frutales, debido al clima cálido. Nero d’Avola es una variedad roja impresionante que es digno de la nobleza .
14. Cerdeña con el 1% de la producción tiene como varietal propia de Cerdeña, Cannonau, es en realidad la garnacha. En Sardegna (Cerdeña), su sabor es más rústica, con sabores de frutas secas. Los vinos de Cerdeña (Cerdeña) son muy aromáticos y por lo general ofrece a un gran valor de aportes sensoriales.
15. Campania tiene el 0,5% de la producció. Aglianico es un nivel muy alto tanino y el vino tinto rústico. Tradicionalmente, se tarda unos 10 años en elaborarlo, lo que sería un Gran Reserva español. El tradicional Taurasi  es el más típico. También puedes ver Greco, un vino blanco refrescante, con un acabado de almendra amarga.
16. Liguria con un 0,2% de la producción no muy famosa por sus vinos pero las deliciosas mezclas de vinos blancos han salido a la luz. Vino para mariscos perfectos. También hay un productor loco de los vinos espumosos con esencias al fondo del mar.
17. Calabria con un 0,17% de la producción posee como exponente el Greco es el vino blanco en esta región.
18. Molise con un 0,1% de la producción elabora tintos interesantes.
19. Basilicata con un 0,1% de la producción Aglianico impresionante e intimidante que se cultiva en el lado de un volcán.
20. Valle d’Aosta con el 0,05% de la producción es la región más pequeña de vinos en Italia, en los Alpes, produciendo algunos rosado Pinot Noir y dos uvas regionales, Petit Rouge (rojo) y Petite Arvine (blanco).

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