Valtravieso Bodgas y Viñedos

Nos acercamos a la bodega Heretat Mastinell y degustamos algunos de sus cavas

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Nos acercamos a la bodega Heretat Mastinell

Buenos días lectores, hoy vamos a visitar la bodega Heretat Mastinell y catar algunos de sus cavas, que ya os acercamos hace un tiempo, así como la cata de algunos de los vinos tranquilos que también elaboran.

En la comarca del Alt Penedés (Barcelona), a los pies de la montaña de Sant Pau, se encuentra la la bodega Heretat Mastinell y su hotel, mejor dicho, su Mastinell Cava & Hotel. Un entorno único donde disfrutar del enoturismo y vivir experiencias inolvidables rodeado de viñedos.

Un paisaje privilegiado, bañado por la suave brisa del Mediterráneo, que crea un microclima ideal para el cultivo de la vid. Estamos en una tierra de vinos con más de 2.000 años de historia, donde las personas de nuestra bodega la cuidan, la cultivan y la aman mientras disfrutan de su profesión.

Mastinell es mucho más que una bodega. Es un centro de turismo enológico de referencia: un hotel de 5 estrellas con 12 exclusivas habitaciones y 1 suite con vistas a las viñas, salas de catas y reuniones, restaurante, piscina, centro de convenciones para 260 personas y una amplia oferta de actividades relacionadas con el enoturismo.

Una obra arquitectónica sin precedentes, que emula un sinuoso conjunto de botellas de cava en rima y su tejado, construida con la técnica del trencadís, rinde homenaje a Antoni Gaudí.

Un espacio singular respetuoso con el medio ambiente, muy premiado y construido con el mismo amor, rigor y respeto con el que elaboramos nuestros vinos y cavas.

Heretat Mastinell

Y os acercamos la presentación de algunos de sus cavas.

Heretat Mastinell

Cava Mastinell Heretat Carpe Diem. Brut Nature 2016 Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Chardonnay.

Mastinell Heretat Brut Rose Reserva 2018, elaborado con la uva Trepall.

Mastinell Heretat Brut Real Reserva 2011. Macabeo, Xarel-lo y Parellada.

Mastinell Heretat Cristina Gran Reserva. Extra Brut 2011 Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Chardonnay.

Una auténtica delicia de cata estos cavas de los que os hablaré en breve con más detalle.

Jaime Salinas Loaisa

Técnico en laboratorio y producción vinícola.

En mis ratos libres ejerzo de sumiller.

Fanático de la gastronomía y la enología.

En constante aprendizaje.

@Garnachaman

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