GRANBAZÁN Albariño Limousin 2017
GRANBAZÁN Albariño Limousin 2017 es el vino que elabora esta bodega que lleva crianza en madera. De hecho fue de los pioneros Albariños gallegos que tuvo esta crianza allá por finales de los años 80.
Para su elaboración se emplean las uvas de la zona más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado. Es un vino con largas maceraciones de los mostos para buscar en todo momento aumentar su vida y longevidad. tras el proceso de fermentación e inox, pasa a barricas de roble por un período de 4 meses.
Es un Albariño muy varietal pero, sin duda, el aporte de la madera le da unos aspectos diferentes a los otros vinos de la bodega que no tienen paso por barricas.
En vista nos deja un vino amarillo pálido. muy brillante y limpio en copa parada. Reflejos dorados en movimiento pero sin ser excesivos.
Ya en nariz, con una intensidad alta y gran complejidad empiezan a aparecer diferencias frente a los otros vinos de la bodega, ya que aquí de primeras, según acercamos la copa se percibe mucho aromas a fruta de hueso, como albaricoques, con presencia de cítricos y tropicales por debajo, aportes florales y, cuando aireamos la copa, empieza a salir la barrica, con toques avainillados, marcados aromas torrefactos, ligero toques tostados (claramente de la madera). El conjunto aromático perfectamente equilibrado.
Un vino de ataque y paso por boca muy fresco, con un final no obstante seco. Un fluir por el paladar untuoso, con fruta y crianza de la mano. Aportes especiados presentes en el paso y en el postgusto. Buenísima acidez que le da gran persistencia y capacidad de guarda.
Un vino que merece la calificación de Excelente tras su cata, llegando a una puntuación de 94+ puntos.
[box type=»info» ]Espectacular vino Albariño con barrica para tomárselo ahora mismo o en un par de años por lo menos.[/box]
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.