El 22 de julio de 2026, Adam L. Huss, del podcast Beyond Organic Wine y de Substack, con el apoyo y la cooperación de docenas de otras bodegas, profesionales de la venta de vinos y educadores enológicos de todo el mundo, anunció un boicot mundial a todos los vinos producidos en viñedos que utilizan herbicidas, incluido el glifosato (RoundUp).
#boicotalvinoglifosato
Huss afirma: “Los herbicidas no son necesarios para cultivar vino. De hecho, al deteriorar la salud del suelo, disminuyen la calidad potencial del vino. Es hora de que empecemos a definir el ‘gran vino’ incluyendo el aspecto más importante de su grandeza: cómo se cultivó. No hay excusa para el uso de herbicidas en la viticultura que justifique el daño que causan a la salud humana y al medio ambiente. Bebemos vino para embellecer nuestras vidas, y los herbicidas solo crean fealdad”.
Inspirado por la historia y el activismo de un colega enólogo que vive con cáncer, Nick Dugmore de Stoke Wines en Australia, así como por la reciente orden ejecutiva del presidente estadounidense Donald Trump para aumentar la producción de glifosato, y la decisión de la Corte Suprema de los Estados Unidos que elimina aún más el poder de las personas para protegerse de los daños potenciales del glifosato, Huss anunció el boicot para llamar la atención sobre el uso generalizado de herbicidas en el cultivo de la vid y para generar una oleada de apoyo y educación destinada a presionar a los productores, vendedores, críticos y consumidores de vino para que dejen de apoyar el uso de herbicidas en el vino.
“Karen MacNeil se ha manifestado públicamente en contra del uso de botellas de vino de vidrio innecesariamente pesadas. Ella y otros han decidido que no hay ninguna excusa válida para usar estas botellas, y el daño resultante del aumento de la huella de carbono es lo suficientemente significativo como para tomar medidas. Por ello, se ha negado públicamente a evaluar vinos que le envíen en botellas pesadas. Esto es realmente importante, y yo, al igual que muchos otros, lo apoyamos de todo corazón. Nos encontramos en el mismo punto de la historia en lo que respecta al uso de herbicidas en el cultivo de la vid”, afirma Huss. “He descubierto que muchos amantes del vino ya han adoptado este boicot en su vida personal. Ahora todos debemos adoptar una postura pública contra el uso de estos químicos innecesarios en la producción de vino, porque el daño a la calidad del vino, la salud humana y la comunidad en general supera con creces cualquier beneficio percibido”.
“Esto es solo el comienzo”, continúa Huss. “Quiero que esto sea la chispa que encienda un fuego masivo. Mi objetivo es que algunas de las principales publicaciones de crítica de vinos, distribuidores y puntos de venta adopten una postura de ‘cero glifosato’, y que este boicot se convierta en lo primero de lo que se hable al evaluar un vino”.
El glifosato (envasado y vendido como Roundup por Bayer/Monsanto) es el pesticida más utilizado en el mundo y, por ello, inevitablemente se convertirá en el símbolo del boicot, afirma Huss. Pero existen muchos otros herbicidas: 2,4-D, dicamba, atrazina, trifluralina, pendimetalina, glufosinato, entre otros. Si bien algunos de estos no se utilizan en la producción de vino, debido a que matan las vides al contacto, el boicot se dirige contra todos los herbicidas en el vino.
“La pregunta que más me han hecho desde que se anunció el boicot es: ‘¿Cómo puedo saber si un vino se elaboró con uvas de viñedos que utilizan glifosato?’”, dice Huss. “Requiere esfuerzo, pero es importante que lo hagamos, y existen algunos atajos. Primero, si un vino o sus viñedos cuentan con la certificación orgánica, biodinámica u orgánica regenerativa, puede estar seguro de que no se utilizó glifosato ni herbicidas químicos en su cultivo. Desafortunadamente, la mayoría de las demás certificaciones de ‘sostenibilidad’ para viñedos permiten el uso de glifosato (Napa Green es una excepción notable desde 2026). Segundo, si un vino no cuenta con una de estas certificaciones que prohíben los herbicidas, pregúnteles directamente. Llámelos y pregúnteles si los utilizan. Otras recomendaciones: si su sitio web solo habla vagamente sobre sus prácticas agrícolas y se refiere a ellas como sostenibles sin entrar en detalles, es una señal de alerta. Además, consulte el sitio web de la bodega para ver fotos de los viñedos. Si no hay ninguna, es sospechoso, y si hay fotos y se observa tierra desnuda o casi desnuda bajo las vides, especialmente si se trata de una franja limpia de tierra desnuda junto a franjas de césped. Si crece entre las hileras de vides, es una señal de alarma. Podrían estar arando la tierra bajo las vides, pero lo más común es que estén rociando glifosato. Si la página web de una bodega no menciona en absoluto sus prácticas agrícolas, es una señal de alarma. Y, por último, como regla general, si compras vino en un supermercado y no tiene certificación orgánica, biodinámica o regenerativa, puedes asumir que han usado glifosato. Su uso es, lamentablemente, la norma en la producción industrial de vino.
Cómo puedes participar:
- ¡Corre la voz ! Publica tu participación en el boicot en tus redes sociales, sitios web y boletines informativos. Menciónalo en tus restaurantes e inclúyelo en las cartas de vinos. Coloca un cartel anunciando el boicot en la puerta de tu vinoteca o bodega. Anúncialo en la invitación a tu cata de vinos. Envía tu propio comunicado de prensa a la prensa local sobre tu participación en el boicot. Sé ingenioso y diviértete. ¡Hazlo viral!
- Toma medidas : implementa una política de tolerancia cero hacia el glifosato en el vino. Abandona los clubes de vino a los que perteneces si las bodegas utilizan herbicidas. No compres vino del que no estés seguro de que se haya elaborado sin glifosato (si no lo sabes, puedes asumir que se elaboró con glifosato), deja de servir vino elaborado con glifosato en comidas y restaurantes, catas de vino y eventos benéficos. Deja de vender vino elaborado con glifosato en tus tiendas, bares y restaurantes. Deja de reseñar y recomendar vinos elaborados con glifosato en tus revistas, redes sociales y otras publicaciones y medios. Hazlo públicamente y con firmeza. Pide a tu vinoteca local que cree una sección de «Sin glifosato» y ayúdales a determinar qué vinos deberían incluirse. Haz saber a la gente que el uso de glifosato en el vino es inexcusable y debe eliminarse.
#boicotalvinoglifosato
Sobrelías Redacción
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