Nyakas Aligvárom es un vino blanco seco húngaro de la bodega Nyakas Pince, elaborado en la región de Etyek-Buda y conocido por su estilo aromático y fresco.
Es un cuvée de varietales blancas pensado para ser expresivo y fácil de beber, con buena acidez y perfil frutal marcado. El nombre “Aligvárom” significa algo como “¡ya no puedo esperar!”, una idea que encaja con su estilo inmediato y aromático.
Un coupage en el que aparecen principalmente la Chardonnay y la Irsai Olivér, junto con Rizlingszilváni, Sauvignon Blanc y Szürkebarát según la añada. En boca se presenta como seco, con fruta intensa, notas florales y una acidez bastante viva.
En vista nos deja en copa parada un color amarillo pajizo claro con reflejos brillantes, de aspecto limpio y jovial. La presentación visual sugiere un blanco fresco, de carácter inmediato y sin crianza marcada.
En nariz se percibe una gran intensidad, muy franca y expresiva, con fruta blanca, notas florales y una sensación de fruta madura muy envolvente, una armonía entre la intensidad aromática y la profundidad del conjunto.
En boca se muestra seco, fresco y equilibrado, con buena amplitud aromática y acidez destacada. El paso es fluido, con fruta nítida y un final que mantiene el carácter vivaz del vino.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.