Los franceses ya beben más cerveza que vino al año
Los franceses ya beben más cerveza que vino al año, con 26 litros por persona y año, con una caída continua del consumo de vino, según un reciente estudio presentado por FranceAgriMer (agencia del gobierno francés para la agricultura).
Tanto el tema de menos alcohol (salud), como el menor precio, son factores que han hecho que en un país de enorme tradición vinícola como es Francia, la cerveza haya adelantado al vino.
El citado estudio con el nombre «Les boissons: évolutions des achats par catégories de produits et de ménages entre 2007 et de 2023«, recoge el consumo entre 2007 y 2023, dejando un crecimiento del 26% del consumo de cerveza durante todo el período.
Una cifra llamativa tratándose de un país como es Francia, pero no sorprendente, ya que según una encuesta de Baromètre Sowine/Dynata 2022 el 51% de los franceses había indicado la cerveza como su bebida alcohólica favorita, por primera vez por delante de el vino con el 49% de ellos.
El estudio destaca cómo ha disminuido el consumo de bebidas alcohólicas en general, un -19% (-14 litros por unidad de consumo), hasta 58 litros de bebidas alcohólicas al año.
El descenso más importante en esta tendencia se debe precisamente al vino, y en primer lugar a los vinos tranquilos (-45%, -17 litros por unidad de consumo, para un total de 21 litros), con un precio medio de 5 euros por litro, seguido por los vinos espumosos (-31% para -1 litro por unidad de consumo, para un total de 3 litros per cápita por persona), con un precio medio de 12 euros por litro, y por los licores (-13% para -1 litro por unidad de consumo, para un total de 6 litros al año), con un precio medio de 16,70 euros el litro.

Sobrelías Redacción
Sobrelías Redacción