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Archivo de Etiquetas: Saber de vinos

Hablando de vinos y uvas: ‘La Pinot Noir’

 201 Lecturas Hablando de vinos y uvas: ‘La Pinot Noir’  Vinos Pinot Noir, para muchos, la uva con mayor potencial de crecimiento en cuanto a cultivo que tenemos ahora en el mundo. La Pinot Noir o Pinot Nero, Pinot Negro, Spätburgunder o Blauburgunder es la uva por excelencia del vino tinto de la Borgoña. Pero su proliferación a nivel mundial ha sido ...

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Hablando de vinos y uvas: ‘La Semillón’

 403 Lecturas Hablando de vinos y uvas: ‘La Semillón’  Vinos Semillon. Con sinónimos como Málaga, Chevrier, Columbier, Blanc Doux o Wyndruif, estamos ante una uva muy desconocida pero de la cual se elaboran algunos vinos mundialmente conocidos y de enorme calidad como son los vinos franceses Sauternes, los vinos franceses más famosos y reverenciados dentro de los dulces. Pero además también se emplea ...

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Hablando de vinos y uvas: ‘La Moscatel de Alejandría’

 669 Lecturas Hablando de vinos y uvas: ‘La Moscatel de Alejandría’ Vinos Moscatel de Alejandria que es una antigua variedad de uva utilizada tanto como uva de mesa como para vino. Conocida como Moscatel de Alejandría, Moscatel Gordo, Muscat Romain, Moscatel Romano, Moscatel de Setúbal, Zibibbo, Hanepoot o Lexia. A pesar de su larga historia, la variedad sigue siendo poco reconocida. Y es que se encuentra a ...

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Hablando de vinos y uvas: ‘La Bruñal’

 426 Lecturas Hablando de vinos y uvas: ‘La Bruñal’  Hoy os hablamos en nuestra sección de Hablando de vinos y uvas, de una que es únicamente española como es La Bruñal. Se trata de una varietal que estuvo a punto de extinguirse, pero que a finales del siglo pasado experimentó un proceso de recuperación que sin llegar a expandir su cultivo, ...

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12 Consejos para un buen maridaje

 2,599 Lecturas 12 Consejos para un buen maridaje No todo el mundo sabe de vinos, con lo cual creemos interesante el dejaros consejos para un buen maridaje que no suelen fallar. Los blancos ligeros se recomiendan con crustáceos, pescados blancos poco condimentados, alimentos con poca cantidad de especias. Los blancos con cuerpo combinan perfectamente con crustáceos a la parrilla, moluscos de ...

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