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La semana pasada tuvimos la suerte de poder participar en la primera mesa redonda sobre vinos organizada por EME taberna, en la que catamos vinos alemanes, concretamente todos realizados con uva Riesling. La cata fue dirigida por Alejandro Paadín, buen conocedor de estos vinos y de la zona, cosa que agradecimos porque ninguno de los participantes en la mesa teníamos ...

Cómo son los Rieslings y que recetas maridan mejor con estos vinos Nosotros siempre nos hemos declarado amantes de estos vinos y hoy queremos ir un poco más allá. Queremos proponeros una serie de maridajes dependiendo del tipo de Riesling que tengamos delante. Hay diferentes Rieslings con rasgos en común, pero que se dan mejor en unos platos que otros. ...