Archivo de Etiquetas: Queso

Toni Gerez presenta su libro ‘La Cultura del Queso’, el manual imprescindible para los ‘turófilos’ El grandísimo Toni Gerez, presentó en Poncelet (Madrid), su libro LA CULTURA DEL QUESO, una guía práctica de maridaje y consejos de degustación y conservación, donde analiza tipologías y características y recoge más de 300 quesos. Toni es Maître y sumiller de Castell Peralada Restaurant ...

Arqueogastronomía, interesante proyecto que descubrimos en Gourmets 2023 Siempre nos gusta acercaros los descubrimientos que vamos realizando de proyectos diferentes y muy destacados, no solo de vino, como ya sabéis. Y no podíamos pasar sin presentaros este, Arqueogastronomía, interesante proyecto que descubrimos en Gourmets 2023 en el que se unen dos de nuestras pasiones, como son el mundo del vino ...

Maridaje del vino Sara Rivera Tempranillo 2019 Roble y el queso 1949 Tábula de Quesos Feijoo Hoy os acercamos un maridaje realmente espectacular, donde os proponemos la cata de este vino, Sara Rivera Tempranillo 2019 Roble, que elabora Bodegas Sara Rivera con el queso 1949 Tábula que elabora la quesería Quesos Feijoo en la provincia de Ourense. Aunque muchos amantes ...

Tarta casera de queso Hoy volvemos al mundo de la repostería casera con otro clásico como es esta receta de tarta de queso en la que hemos empleado queso del estilo philadelphia. Veréis que no empleamos nada que no tengamos en la despensa y en la nevera, además de que es muy sencilla. Veamos los ingredientes: 350 gramos de queso ...

Los aranceles de USA tras el vino, las bebidas espirituosas y el queso de la UE Los aranceles de USA tras el vino, las bebidas espirituosas y el queso de la UE. Los estadounidenses pronto tendrán que pagar más por el vino, las bebidas espirituosas y los quesos europeos si entran en juego los aranceles propuestos por el Representante de Comercio ...