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Don PX Pedro Ximénez Selección 1973 Don PX Pedro Ximénez Selección 1973, es uno de esos tesoros a los que nos tiene acostumbrado Bodegas Toro Albalá, la afamada bodega que elabora sus vinos al amparo de la DOP Montilla-Moriles. Elaborado como monovarietal uvas Pedro Ximénez cosechadas en el año 1973 y con una elaboración artesana, típica de esta bodega, con ...

Maridaje Jerezano-Ibérico Buenos días lectores, hoy os traigo una deliciosa propuesta de maridaje, donde vamos a probar tres productos de nuestra tierra: unos vinos de Jerez V.O.R.S. muy especiales, unos excepcionales ibéricos extremeños y un aceite gourmet conquense. Comenzamos detallando los vinos de Jerez. Estos son de la marca Harveys y se elaboran en la bodega más antigua del marco ...

Cocinando con vino: Cochinillo confitado con salsa de PX Hoy en nuestra sección de gastronomía os queremos mostrar como el vino puede tener un punto importante a la hora de elaborar algunas recetas.‘Cocinando con vino: Cochinillo confitado con salsa de PX’, nos muestra este espectacular receta donde es la Pedro Ximénez, PX, la protagonista. Además, nos parece un plato ideal ...

Vermut Delgado Rojo Hoy os quiero acercar la cata de esta maravilla de vermut (vermouth), el Vermut Delgado Rojo, que elabora Bodegas Delgado en la zona de Montilla-Moriles. Sin duda una delicia que los amantes del vermut no pueden dejar de probarlo. Estamos ante un vermut elaborado con uvas Pedro Ximénez exclusivamente, con 15% vol, con un dulzor exquisito propio ...

Don PX 2015 Don PX 2015, es un PX de añada que elabora Bodegas Toro Albalá al amparo de la D.O. Montilla-Moriles. Un monovarietal PX, vino dulce natural, elaborado con uvas asoladas, es decir, que se dejan secar al sol inmediatamente después de la vendimia, lo que hace que se pasifiquen y tengan una concentración mayor de azúcares. Tras la ...

Pedro Ximénez Real Tesoro Hoy os acerco la cata de este vino, Pedro Ximénez Gran Tesoro, un PX elaborado por bodegas José Estévez al amparo de la DO Jerez-Xérès-Sherry para el lineal de Mercadona. Los PX son vinos generosos dulces, lo cual es su principal punto diferenciador de otros vinos generosos. En este caso es un vino que, para mi gusto, ...