Archivo de Etiquetas: Godello

 3,403 Lecturas Vieiras al estilo ceviche con toque de Godello (receta) Hoy os acercamos una receta y un maridaje que se nos antoja ideal para que lo hagáis para las próximas cenas navideñas que seguro que os va a encantar. Además de rico, es muy sencillo y tiene como referencia inicial la receta tan conocida de la cocina peruana como es ...

 2,918 Lecturas Mimosa 2019 Mimosa 2019 es un vino realmente diferente dentro del perfil de vinos blancos que he podido catar recientemente. Un vino de muy reducida producción, tan solo son 300 botellas, que es elaborado por la bodega Atrium Vitis en la localidad de Quiroga (Lugo), zona de la Ribeira Sacra, pero fuera de DO. Un monovarietal Godello con 6 ...

 11,591 Lecturas Maridaje de arroz con bogavante y godello lías Una de esas propuestas de maridaje que siempre es excelente, con independencia de la época del año en la que nos encontramos es la de esta receta, arroz con bogavante. En esta ocasión lo hemos elaborado con un maridaje que nos parece a la altura ya que nos hemos decantado por ...

 2,891 Lecturas Finca Trasdairelas Godello 2019 Finca Trasdairelas Godello 2019. La Bodega Joaquín Rebolledo elabora este vino monovarietal Godello al amparo de la D.O. Valdeorras. Un vino que procede de una finca, la que le da nombre, de apenas de una hectárea de superficie, con lo cual es un vino de muy reducida producción, a una altitud de 400 metros y ...

 3,631 Lecturas 200 Cestos Godello 2020 200 Cestos Godello 2020 es un vino monovarietal Godello que elabora Adegas A Coroa al amparo de la D.O. Valdeorras. Uvas del viñedo Valdeaguas (municipio de O Bolo), con cepas que se mueven entre los 80 años de edad y algunas de nueva plantación, a altura que se mueven entre 550 y 650 metros de ...

 3,520 Lecturas O Barquiño 2020 O Barquiño 2020, es un vino monovarietal Godello Antiguo (de bayas muy pequeñas) que elabora José Luis Arístegui al amparo de la D.O. Valdeorras, en la localidad de A Rúa. Uvas procedentes de la Finca O Barquiño (sobre unas 4 hectáreas), cepas viejas (más de 70 años de edad) plantadas en ladera con suelos con predominio ...

 4,080 Lecturas Louro 2021 Hoy os acercamos la cata de este vino, Louro 2021, que elabora Rafael Palacios Viticultor al amparo de la D.O. Valdeorras y de quién os acercamos hace unos días la cata de uno de sus ‘hermanos mayores’ como es el vino As Sortes 2020. Monovarietal Godello. Os lo hemos acercado en catas en añadas anteriores, como la ...

 5,353 Lecturas As Sortes 2020 As Sortes 2020. Rafael Palacios Viticultor elabora en Valdeorras este vino espectacular que lo podíamos considerar como el ‘hermano menor’ de Sortes O Soro 2020 que recibió este año los 100 puntos Parker como primer vino gallego que alcanzaba esa calificación. Este As Sortes es un vino del que ya os hemos acercado su cata en ...

 3,174 Lecturas Paco & Lola Godello 2021 Paco & Lola Godello 2021 es un monovarietal Godello que elabora Paco & Lola Bodegas y Viñedos al amparo de la D.O. Valdeorras. Es la primera elaboración de esta bodega que tradicionalmente elabora sus vinos al amparo de la D.O. Rías Baixas en la D.O. Valdeorras elaborando este vino como monovarietal de la uva ...

 8,026 Lecturas Primer Godello de El Bierzo submarino de Cantalobos Bodegas y Viñedos Ya tenemos como será el primer Godello de El Bierzo submarino de Cantalobos Bodegas y Viñedos del que os hablamos el pasado mes de diciembre de 2021. Primer Godello de El Bierzo y del mundo, ya que de otras varietales como Albariño o Txakolí si que ya había ...