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7 Cosas de los vinos kosher que debemos conocer Cosas de los vinos kosher que debemos conocer. “En lo que respecta al sabor, no hay diferencia entre el vino kosher y el no kosher”, dice Jay Buchsbaum, vicepresidente ejecutivo de marketing y director de educación sobre el vino de Royal Wine Corp., el principal proveedor de vino kosher en Estados ...

Bodegas Bernaví Hoy os acercamos otro proyecto muy interesante que esperamos que os guste, como es Bodegas Bernaví en Terra Alta. Un proyecto que nos llega de mano de nuestros compañeros del Bar del Pla. Como ellos mismos indican: ‘Hacemos vinos de Terroir y los hacemos en la misma viña, por eso buscamos sinergias entre plantas, tierra, clima y la ...

¿Conoces el Chardonnay negro? ¿Conoces el Chardonnay negro? Seguro que a muchos no les suena. Y es que la Chardonnay es la varietal blanca por excelencia que se produce en todo el mundo y de la cual salen vinos blancos, de gran volumen en boca, untuosidad, cremosidad y un color muy frecuentemente dorado en diferentes grados. Con lo cual, el ...

Conocemos más sobre la Chardonnay Hoy nos ocupamos de la uva blanca que puede que sea la más conocida del mundo y una de las más plantadas, la Chardonnay, también conocida como Morillon, Pinot Chardonnay o Feiner Weisser Burgunder. La Chardonnay que tiene mayor reconocimiento es la procedente de zonas como Borgoña y California, aunque también es de alta calidad la procedente de Italia, Australia, ...

Conocemos más sobre la Gewürztraminer Aunque a muchos no os suene, la Gewürztraminer es una varietal que da vinos muy bien considerados. Es más, está considerada como una de las 18 uvas nobles. Y pese a todo, hablamos de una uva que solo posee 20.000 acres cultivadas en todo el mundo: Alsacia 7.000, US 3.200, Italia 1.500, Australia 2.000, Nueva Zelanda 1.000, Alemania 2.000 y ...

La Mencía Os acercamos hoy algo más sobre las varietales que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de la geografía española. Si el otro día os hablábamos de la Bobal, hoy os acercamos otra uva tinta, la Mencía. Esta varietal posee otras denominaciones en diferentes zonas donde se cultiva. Se la conoce también como Loureiro Tinto, Negra, Negro y ...

Celler Comunica Hoy nos acercamos a este proyecto que se ubica en la DO Montsant, que lleva por nombre Celler Comunica. Es otro pequeño gran proyecto que os acercamos encantados para que descubráis los grandes tesoros que hay en el mundo del vino y que no son en ocasiones, lamentablemente, fáciles de encontrar. Hemos conocido este fenomenal proyecto en nuestra ...

Conocemos Anima Mundi Wines Anima Mundi Wines es el proyecto que desarrolla en el Pendedès Agustí Torello Roca, en donde quiere mostrar todo lo que guarda el terruño de esta zona de Cataluña y que se transfroma en unos vinos espectaculares. Agustí, tras un paso inicial en la bodega familiar, decide lanzarse a este proyecto en el que su principal ...

Epicure Wines No se puede hablar de Epicure Wines sin indicar primero la magia de la mano que está detrás. Hablamos de Frank Massard. Franck fue elegido mejor sommelier de Reino Unido en 1996 obteniendo el WSET Diploma en 1998 y el Master Sommelier Advanced Diploma en 1999. A finales de los años 90 trabajó en colaboración directa con Gerard ...

Conociendo Sauternes, vinos blancos franceses Conociendo Sauternes, vinos blancos franceses, tradicionalmente son conocidos como vinos dulces franceses. De gran calidad, se les conoce por el nombre de la región donde se elaboran, Sauternes, perteneciente a la zona de Burdeos. Para su elaboración se emplean uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, que han sido afectadas por la Botrytis Cinerea, que es ...