UK permitirá poner la palabra ‘Vino’ en las botellas de bebidas sin alcohol …. y muchos más cambios surrealistas Cuando la palabra ‘Vino’ solo puede incluirse en bebidas hechas de uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo y que tengan graduación alcohólica, viene el UK y permitirá poner la palabra ‘Vino’ en las botellas de bebidas sin alcohol. ¿Razón esgrimida? Pues ...
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Se anuncian los cambios más significativos en las regulaciones de Jerez de los últimos 50 años
Se anuncian los cambios más significativos en las regulaciones de Jerez de los últimos 50 años Se anuncian los cambios más significativos en las regulaciones de Jerez de los últimos 50 años. El Consejo Regulador de Jerez va a implementar los cambios más significativos en su normativa desde hace 50 años que son calificados como “un gran paso y un ...
Leer más »La pandemia ha cambiado las tendencias en el mundo del vino en este 2020
Cambios en las tendencias del mundo del vino La pandemia ha cambiado las tendencias en el mundo del vino en este 2020 según ha indicado Wine Intelligence en un reciente informe que ha presentado, algo de lo cual no nos cabía ninguna duda. Parece ser que las nuevas tendencias para lo que queda de año y los próximos pasan por: ...
Leer más »Un cambio climático necesita un vino cambiante
Un cambio climático necesita un vino cambiante Si quieres comprar un buen vino, Elizabeth Wolkovich profesora asistente de Biología Organísmica y Evolutiva, dice ‘que dejes de mirar las etiquetas y escuche su paladar’. Es uno de los coautores de un nuevo estudio, que sugiere que, aunque los viñedos podrían contrarrestar algunos de los efectos del cambio climático mediante la plantación de variedades ...
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