Cata del vino Namorado 2018, Ribeiras do Morrazo
Namorado 2018 Namorado 2018 un vino elaborado por Antonio Portela. Estamos ante un monovarietal de Tinta Femia, un clon del Caiño Redondo, uvas tintas autóctonas gallegas. Procedente de viñedos de…
Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto (receta) con reserva Ribera del Duero
Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto con reserva Ribera del Duero El el maridaje que hemos elegido para esta semana, seguro que encontramos a muchos adeptos, ya que os…
Maridamos caprichos de cerdo guisados con reducción de vino tinto con crianza Ribera del Duero
Maridamos caprichos de cerdo guisados con reducción de vino tinto con crianza Ribera del Duero Hoy estamos seguros que no nos equivocamos con esta propuesta gastronómica en la que maridamos…
Cata del vino Gran Barquero Amontillado Solera 25 Años, Montilla-Moriles
Gran Barquero Amontillado Solera 25 Años Gran Barquero Amontillado Solera 25 Años es un vino elaborado en Montilla-Moriles por Bodegas Barquero. En su elaboración nos encontramos con dos etapas; en…
Cata del vino Antonio Moral 2017, Ribera del duero
Antonio Moral 2017 De la mano de la Bodega Moral Díaz en Ribera del Duero, os acerco hoy este Antonio Moral 2017. Nos trasladamos a la Ribera del Duero como…
Maridamos lacón con pimientos asados con mencía roble
Maridamos lacon con pimientos asados con mencía roble Hoy maridamos lacon con pimientos asados con mencía roble, uno de los platos típicos de la gastronomía berciana y, como no, maridándolo…
Cata del vino Viña Ardanza Reserva 1995, Rioja
Viña Ardanza Reserva 1995 Viña Ardanza Reserva 1995, es la propuesta de cata que os acerco hoy de este clásico de la Rioja elaborado por La Rioja Alta, S.A. Todo…
¿Es lo mismo trasvasar que decantar un vino?
¿Es lo mismo trasvasar que decantar un vino? ¿Es lo mismo trasvasar que decantar un vino? Para muchos no habituados al mundo del vino podríamos decir que sí, pero conceptualmente…
Cata del vino Mar de Frades Albariño Brut Nature, Rías Baixas
Mar de Frades Albariño Brut Nature Hoy os acerco una de las catas que me encantan y que tardan tiempo en olvidarse ya que sin duda es un punto y…