Viña Pedrosa Crianza 2022
Este vino, Viña Pedrosa Crianza 2022, es la última añada de este «buque insignia» de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas que se elabora al amparo de la D.O. Ribera del Duero. En diferentes ocasiones y añadas os hemos acercado su cata, siendo un vino que nos encanta, que consideramos en varios años como el mejor crianza de Ribera del Duero en nustras catas anuales.
Y en esta añada en particular, más cálida que otras anteriores que hemos probado como alguno de los otros vinos que hemos podido catar recientemente, ha dejado las mejores sensaciones en su cata que hemos tenido antes de este Viña Pedrosa Crianza. Nos ha encantado, teniendo en cuenta que la añada anterior ya había sido realmente excepcional. Pues esta se ha superado.
Reción sacado al mercado, ya con reposos previo en botellero, está perfectamente para su cata, con la ventaja de que presenta una estuctura que le da una capacidad de guarda superior a otras añadas, con lo que no nos extrañaría que en 10-15 años, este vino aun estuviera perfecto, como ya lo esatá ahora.
Sus 18 meses de crianza en barraicas de robel francés y americano, le dan una maravillosa complejidad y un carácter único, muy del estilo inconfundible de esta bodega. Un monovarietal Tinta del País (Tempranillo), que se muestra con un color picota intenso en copa parada, capa alta, brillante y limpio, con reflejos granates y rubí en movimiento.
Nariz realmente intensa, compleja, con mucha conbinación de fruta roja y negra con ligeros toques a madurez, acompañado de aportes especiados suaves, ligeros tostados de la madera, aportes a humo, tabaco, vainilla, chocolate, cacao, con un fondo mineral realmente sugerente.
Una boca que encandila ya de entrada, dejando un vino potente, de carácter, pero con mucho nervio en todo el paladar donde muestra un volumen amplio.Fruta y crianza perfectamente conjuntadas. Paso largo, de gran persistencia y gran final.
Sin duda la mejor añada de ete crianza que hemos catado hasta la fecha, con lo cual, tras esta, es un vino que merece la calificación de Excepcional, llegando a una puntuación de 96 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.