Viña Pedrosa Colección Barricas 2019
Viña Pedrosa Colección Barricas 2019, ultima añada de este vino que elabora Bodegas Hermanos Pérez Pascuas – Viña Pedrosa al amparo de la D.O. Ribera del Duero.
Tras la cata de la añada del 2018, hoy os acercamos esta del 2019 elaborado como monovarietal Tempranillo en Pedrosa del Duero con una crianza de 15 meses de barrica de roble.
Línea inconfundible de Pérez Pascuas con un vino de carácter, de cuerpo, potente, con mucha presencia de fruta y una sutil presencia de madera. Lleva poco en el mercado con lo que estamos ante un vino ya excelente pero con un alto potencial de crecimiento con un paso de meses en botella afinándose.
[box type=»success» ]En vista es un vino con un color rojo picota muy intenso, profundo, cubierto, capa bastante alta, con ligeros toques granatosos en movimiento.
Nariz de intensidad media tirando a alta. Aromas complejos, francos, muchas fruta roja, ligeros toques de fruta negra, aportes maduros. Florales que se intensifican tras airear la copa, tostados, balsámicos, vainilla, especias ligeramente dulces. Ligera mineralidad.
Ataque en boca inicialmente seco, potente, paso sabroso, voluminoso. Mucha fruta madura, amplio en el paladar. Buena estructura para crecer en botella, persistencia, final bastante largo.[/box]
Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.