Finca Agochada 2022, nueva maravilla de la mano de Adegas Laudes
Hoy os acerco la cata de uno de esos vinos que tienes muchas ganas de probar porque sabes que, sin lugar a dudas, te va a encantar. Además, podemos decir que es su ‘presentación en sociedad’, ya que es su primera añada. Hablo del vino Finca Agochada 2022, que elabora Adegas Laudes al amparo de la D.O. Ribeiro.
De esta bodega ya os había acercado el que podemos denominar como ‘hermano mayor’, el vino Laudes, que con tan solo dos añadas en el mercado, en la de 2020 fue el vino gallego más premiado a nivel internacional y en la del 2021, fue un vino que el restaurante Arzak incluyó en su carta de vinos.
Pues con estos ‘mimbres’, os podéis imaginar las ganas que tenía de poder catar su nuevo vino, el Finca Agochada 2022 (‘finca agochada’ en gallego es ‘finca escondida’).
Uvas procedentes de una pequeña parcela enclavada en la parroquia de San Andrés, en el valle del río Avia, geográficamente escondida, de ahí su nombre (Finca Agochada), en la que intervención humana es prácticamente nula, lo que permite sin duda el mostrar la tipicidad del suelo del Ribeiro, así como de las dos varietales autóctonas galleas empleadas, como son la Treixadura y la Caíño Blanco, que consiguen en este vino su máxima expresión.
Tras una vendimia nocturna que permite llevar las uvas en perfecto estado a la bodega, parte del mosto tiene una fermentación en barrica, pero muy breve, lo que le ayuda a conseguir una excelente complejidad. Una maceración muy interesante y en esta ocasión es un vino sin trabajo de lías.
¿El resultado? Pues realmente espectacular. Si ya el Laudes me había parecido un vino excelente, este Finca Agochada lo ha superado sin duda. Los amantes de los vinos blancos debería probar este vino en alguna ocasión y ya no os cuento si sois amantes de los vinos de la zona del Ribeiro.
Un vino que nos deja un 13% vol.
Un amarillo pálido es el color que nos deja en copa parada, muy intenso, con profundidad, limpio, brillante, con unos reflejos averdosados en movimiento increíbles. Una lágrima que tarda mucho en bajar por la copa, fluir muy lento y amplio.
La nariz es realmente compleja, muy fragante, fresca, con mucha intensidad de fruta, con presencia de cítricos, ligeros toques de fruta blanca, algún aporte de fruta de hueso. Una vez que aireas la copa, el toque floral llena completamente la nariz, toques a naranjos. Aportes balsámicos. Un vino realmente complejo en nariz, de gran equilibrio y que cuando se va abriendo evoluciona de maravilla.
Y la boca es realmente espectacular, no podría decir si me gusta más que la nariz, pero es realmente excelente. Ataque muy fresco, pero desde el principio se percibe un vino untuoso, de cuerpo, de un trago realmente largo que deja un gran volumen en todo el paladar. Vuelve a tener una gran presencia la fruta, cítricos, de hueso, los aportes florales. Un conjunto, como en nariz, complejo y a la vez redondo en el paso por boca. Gran acidez que le deja un paso vibrante, con nervio.
Una persistencia estupenda y un final que es realmente largo y a la vez invita a tomar otra copa.
Sin duda un vino del que esperaba mucho por quién lo elabora, Adegas Laudes y lo que me había gustado su primer vino, y que su cata me ha dado aun más de lo que esperaba, lo cual me ha dejado una experiencia realmente para recordar.
En un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excepcional, llegando a una puntuación de 95 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.