El Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay 2020 es uno de los vinos blancos más representativos de la prestigiosa bodega Chateau Ste. Michelle, considerada la pionera de la viticultura moderna en el estado de Washington.
Elaborado en el Columbia Valley AVA, este Chardonnay pertenece a la gama Indian Wells, una colección de vinos que busca ofrecer mayor concentración, riqueza y complejidad, inspirándose en el estilo opulento de los grandes Chardonnay del Nuevo Mundo, sin renunciar al equilibrio que caracteriza a los vinos de Washington.
Las uvas proceden de viñedos cuidadosamente seleccionados de las zonas más cálidas del Columbia Valley, donde los días soleados favorecen una maduración completa, mientras que las noches frescas conservan la acidez natural de la variedad. Este contraste térmico, unido al clima seco de la región, permite obtener uvas muy sanas y con una gran intensidad aromática.
El Indian Wells Chardonnay 2020 está elaborado con una composición de 99 % Chardonnay y 1 % Muscat Canelli, una pequeña aportación de esta última variedad destinada a potenciar la expresión aromática del vino.
Tras la fermentación, aproximadamente el 98 % del vino permanece entre siete y nueve meses sobre sus lías, envejeciendo en una combinación de barricas de roble francés y americano de un año, barricas neutras y depósitos de acero inoxidable. Esta crianza aporta volumen, complejidad y una textura cremosa sin que la madera domine la fruta. El vino alcanza una graduación alcohólica del 14% vol.
Cata
En vista en copa parada es un vino que nos deja un color amarillo dorado brillante con reflejos pajizos.
En nariz destacan los aromas de piña, mango, melón y melocotón maduro, acompañados de notas de vainilla, caramelo de mantequilla, mantequilla fresca y un delicado fondo de roble tostado.
En boca es de entrada amplia y cremosa, con una textura sedosa que envuelve el paladar. La fruta tropical madura se combina con recuerdos de vainilla y especias dulces, mientras una acidez bien integrada aporta equilibrio y evita cualquier sensación de pesadez. Un final largo, persistente y elegante, con recuerdos de fruta madura, mantequilla y un suave toque tostado.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.