Champagne Charles de Courance Brut
Os acerco como última nota de cata del año esta del Champagne Charles de Courance Brut ya que, aun estamos a tiempo para las grandes comidas y cenas navideñas, donde seguro estamos a tiempo de descorchar un champagne.
Lo cierto es que este en concreto me ha dejado a medias. Cierto que presenta las características de un brut y de un espumoso de este tipo muy correcto, pero no consigue destacar por nada en especial.
Un color amarillo muy nítido con ciertos toques dorados claros.
En nariz presenta una intensidad media, tirando a baja. Presencia de carga frutal (sobre todo fruta blanca), algo de cítricos, toques dulces y presencia de aromas ahumados.
La boca, de entrada fresca, se me queda algo corto en paso, como si la faltase algo de vida. Vuelve a aparecer la carga frutal. No es de final largo ni muy persistente.
Ciertamente diría que es un champagne correcto pero sin muchos alardes. Lo que sí es cierto es que la relación calidad/precio me hay en el mercado espumosos mucho mejores que este champagne. Pero ya se sabe, si es champagne y si es francés, hay que pagarlo. Como experiencia está bien, pero poco más.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.