Comte de Senneval Brut
Comte de Senneval es un champagne elaborado en Francia, vino espumoso elaborado por la maison Comte de Senneval en la zona de la Champagna. Su coupage es el habitual en los vinos espumosos champagnes blancos al contar con la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier.
Un champagne que me ha parecido adecuado para el precio que tiene ya que está sobre los 12 euros, algo que en champagne de Francia es económico.
Si voy solo a las sensaciones de la cata, me ha parecido un campagne suave con un color dorado claro, con ciertos reflejos rosados procedentes de la Pinot Noir. Afrutado sin exceso en nariz con aromas frutales de la Chardonnay y presencia de aromas a rosas de la Pinot Noir . Bastante bien combinados con toques de pastelería y balsámicos procedentes de la crianza.
La boca es fresca de entrada y de paso muy suave, sencillo, con toques tropicales típicos de la Chardonnay.
Yo lo he encontrado en el LIDL y siendo champagne francés me ha parecido un vino espumosos correcto, pero he de indicar que por menos precio hay muchos mejores cavas y otros vinos espumosos españoles, con lo que me decanto más por esta segunda opción.
José Luis del Campo
José Luis del Campo Villares. Sumiller, con más de 5.000 vinos catados, y asesor online de bodegas. Profesor en la Universidad de León y miembro del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV).
Su investigación se centra en el consumidor de vino y en las categorías emergentes del sector. Firma el primer estudio académico sobre el mercado del vino desalcoholizado en España, Exploring the Market for Dealcoholized Wine in Spain (Beverages, 2025), y ha continuado esa línea en NoLo wine adoption in Spain: consumer motivations and segmentation in a traditional wine market (British Food Journal, 2026). Ha publicado también sobre enoturismo y economía circular en Sustainability (2025) y sobre la aportación económica del viñedo en CIENCIA UNEMI (2026), además de datasets abiertos sobre producción NoLo en bodegas españolas.
Director de contenidos de Sobrelías y cofundador de CreandoTuProvincia. Colabora con Beyond Taste Magazine. CEO de Socialmedia Network.